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料金32,400円（税込）
★ご予約最終受付12月25日
上段
- グリーンオリーブのスモーク
- トマトのムースと帆立のグリエ
- キャヴィア
- ラタトゥイユ
- 島原のイノシシの煮凝り
- 飛切丹波の黒豆蜜煮
中段
- 石川県産じゃこ海老のエスカベッシュ
- タコのパプリカソース和え
- 横浜シイタケとツブ貝のマリネ
- 信玄鶏のガランティーヌ
- オマール海老サフランソース
- カニ肉と三浦大根のババロア
下段
- 信州サーモンのスモークと紅甘味のサラダ
- 特選ロースハムと横浜野菜のピクルス
- 国産牛フィレ肉のロースト信濃ゴールドのキャラメリゼ
- 鴨のロースト、蜂蜜､スパイス風味